Rocket Mozzafiato Evoluzione Cronometro R Shot Timer PID

O Rocket Espresso Mozzafiato Evolotione Cronometro R com controle de temperatura PID e temporizador de dose

A Rocket Mozzafiato Evolotione R é a profissional entre as máquinas domésticas da Rocket Espresso. Uma máquina de café expresso clássica de dois circuitos com o lendário grupo de preparação E61, sistema de controle de temperatura PID, temporizador de dose e bomba rotativa. O Mozzafiato R representa a elegância italiana feita em aço inoxidável e o melhor equipamento profissional para os entusiastas do café que desejam tirar o melhor proveito de um bom expresso.

Características especiais do Mozzafiato Cronometro R em resumo

• Circuito duplo com aquecedor de grupo cervejeiro termossifão
• Grupo cervejeiro E61
• Controle de temperatura PID
• Acessórios extensos
• Bomba rotativa
• Manômetros de bombas e caldeiras
• Escamas pretas
• Temporizador de tiro
• Modo ecológico
• Revestimento de aço inoxidável
• Tempo de aquecimento aprox. 15-20 minutos
• Modo Eco comutável
• Chaleira de cobre isolada
• Tanque de água/ligação fixa de água

As máquinas de café expresso Rocket em comparação

O lendário grupo cervejeiro E61

Os fabricantes de máquinas de café expresso de alta qualidade têm utilizado a revolucionária invenção Faema de 1961 há muitos anos. O enorme grupo de preparação mantém a temperatura estável e é concebido de forma a que ocorra automaticamente uma pré-infusão para humedecer os grãos de café durante a preparação. processo. O controle de alavanca manual do grupo cervejeiro E61 também é muito fácil de usar, mas, se necessário, dá ao barista ambicioso bastante espaço para seu ofício.

Rocket Evolutione R - Design italiano elegante

Os típicos grandes botões de controle para vapor e água, o grande R e o design clássico - um Rocket permanece inconfundivelmente um Rocke t. No Rocket Mozzafiato Evolutione com PID, os dois manômetros para exibir a pressão da caldeira e da cerveja são elegantemente revestidos com escalas pretas e o display PID é instalado discretamente. O Rocket tem um visual bem arrumado em aço inox e lindos detalhes estruturais.

Shottimer - A extração perfeita sempre

No Mozzafiato R, a Rocket Espresso instalou um temporizador para definir o tempo de preparo ideal para o grupo de preparo E61 controlado mecanicamente. Assim que a alavanca for virada, o temporizador programável será iniciado. A “contagem” habitual ao “puxar” um expresso não é mais necessária e a distribuição pode ser facilmente interrompida após 20-27 segundos ideais. Hora, por exemplo, de preparar o leite para espumar ou de observar o fluxo do café do porta-filtro.

Reduza as flutuações de temperatura com controle de temperatura PID

O aroma complexo do café reage até mesmo a pequenas flutuações de temperatura durante o processo de preparo. O controle digital de temperatura PID da máquina de café expresso Rocket Mozzafiato R registra a temperatura por meio de um sensor diretamente na caldeira e pode compensar rapidamente pequenas flutuações usando o potente aquecimento. Em máquinas sem controle PID, a temperatura geralmente é controlada mecanicamente através da pressão da caldeira. Esse pressostato controlado por pressão tem uma resposta significativamente mais lenta e funciona com uma diferença de temperatura de vários graus.

Mozzafiato R - porta-filtro com modo Eco

A sustentabilidade também é muito importante para máquinas de café expresso semiprofissionais. Com o Rocket Mozzafiato, a caldeira é isolada adicionalmente e o modo eco pode ser simplesmente ativado se o tempo de espera for maior. O modo Eco economiza energia adicional ao reduzir a temperatura central. Quando reiniciada, a máquina estará totalmente operacional novamente em pouco tempo.

Máquina portátil de filtro doméstico com bomba rotativa profissional

As bombas rotativas são instaladas como padrão em grandes máquinas profissionais para a indústria de catering. Possuem uma vazão maior e mais estável do que as bombas vibratórias comumente utilizadas em residências e permitem o funcionamento em ligação fixa de água ou, como no Mazzafiato, comutável com o reservatório interno de água. As bombas rotativas também são significativamente mais silenciosas durante a operação - em vez do zumbido perceptível de uma bomba vibratória, há apenas um zumbido baixo. As bombas rotativas são extremamente duráveis ​​e geralmente funcionam sem manutenção durante toda a vida útil da máquina - desde que não funcionem a seco.

Conclusão:

Uma máquina de café expresso convincente para casa ou pequenos escritórios! Grandes características e design atraente com as escalas pretas dos dois manômetros e os grandes controles giratórios para água e vapor típicos do “Rocket”. PID, bomba rotativa e grande volume de caldeira garantem condições cervejeiras profissionais e o enorme grupo cervejeiro E61 ainda é um dos melhores instalados no setor semiprofissional. Uma máquina de café expresso compacta com excelentes recursos para baristas domésticos ambiciosos e exigentes.

Escopo de entrega do Rocket Mozzafiato R

• 1 porta-filtro único 58 mm
• 1 porta-filtro duplo 58mm
• Conjunto fixo de ligação de água,
• calcadeira de alumínio,
• Tela cega
• Escova de limpeza
• Manual de instruções