Markibar ASPE MTS 1 On-Demand Gastro-Espressomühle

Markibar ASPE MTS 1 On-Demand Gastro Espressomühle

Leistungsstarker Dauerläufer mit single oder double Ausgabe

Die Markibar ASPE Gastronomie-Kaffeemühle wurde extra für den Dauergebrauch in der Gastronomie konzeptioniert und ist auf zeit- und ressourcenschonendes Arbeiten ausgelegt. Sie ist robust gearbeitet und wirkt auch optisch hochwertig und ansprechend. Dank der durchsichtigen (1,5Kg-)Bohnen- und der luftdichten, transparenten Dosier-Kammer kann der Kunde selbst beobachten, wie sein Kaffee stets frisch für ihn zubereitet wird. Dir ASPE Kaffeemühle verfügt über spezielle Longlife Mahlscheiben mit einer sehr langen Lebensdauer. Der Vermahlungsprozess ist besonders schonend und verhindern, dass der Kaffee durch Überhitzung wertvolles Aroma verliert.

Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Die Markiba MTS 1 überzeugt hier durch eine sehr durchdachte Bauweise mit einem sehr soliden 64 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl. Der große Durchmesser und die äußerst niedrige Umdrehungszahl des Motors sogen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Aktivieren von aromagebenden Kaffeeölen. Auch im Dauerbetrieb kommt es nicht zu einer Motorüberlastung und die Maschine bleibt, gerade wenn es hoch hergeht, ein zuverlässiger Partner.

Automatische Siebträgererkennung für die ideale Kaffeemenge

Die automatische Siebträgererkennung sorgt weiterhin dafür, dass beim Einlegen des Siebträgers automatisch die ideale Menge ausgegeben wird. Über das seitlich verbaute Keyboard lassen sich ein und zwei Kaffee-Portionen unabhängig voneinander programmieren. Das patentierte System ist auf den professionellen Gebrauch ausgelegt, kann problemlos einhändig bedient werden und ermöglicht ein effizientes Arbeiten auf ganzer Line. Sie ist derzeit wahrscheinlich eine der innovativsten Gastro-Kaffeemühlen auf dem Markt. Bei allen Betriebsarten erkennt das System den Siebträger und gibt automatisch die dafür eingestellte Menge aus, wenn der Siebträger eingeführt wird. Die Art der Kaffeeausgabe verhindert einen „Kaffeeberg im Siebträger. Der Kaffee wir leicht verdichtet und flach ausgegeben, was das Arbeiten mit dem Puqpress unglaublich schneller macht oder das Tampern per Hand vereinfacht.

Highlights der ASPE Kaffeemühle auf einen Blick

• Kaffee frisch On-Demand mahlen
• 3 Arbeitsmodi: Barista, Fresh, Fast
• Sofortwechsel von manuell zu automatischen Modus
• 64 Ø mm hochleistungs Mahlscheiben
• Mahlscheibe mit hochpräzisem Schliff
• 1,5kg Bohnenbehälter
• Optionale Cloudfunktion

Fazit

Wer im mit größeren Kaffeemengen arbeitet, der wird die ASPE Kaffeemühle lieben. Das Konzept ist extrem durchdacht und ermöglicht ein effizientes Arbeiten im gastronomischen Alltag. Dies wiederum spart Zeit und Ressourcen und somit bares Geld. Da diese ausgeklügelte Gastronomie-Kaffeemühle die Arbeitsabläufe erheblich optimiert ist sie der perfekte Begleiter für jeden Barista.