Varesina Caffe "CREAM" - Espresso Kaffee
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Anwendungsbereich: Kaffee + Espresso
La Varesina Caffe "Cream" Espresso Kaffee
Ganze Bohnen milder Geschmack und cremiger Schaum - 80% Arabica, 20% Robusta
Dieser hochwertige La Varesina Kaffee Cream Espresso hebt sich erheblich von anderen Röstsorten ab und wurde für Märkte entwickelt, die ein typisch verdünntes Kaffee Extrakt wünschten. Der Varesina Caffe Cream Espresso Kaffee ist das Ergebnis einer sorgfältige Auslese der Sorten 80% Arabica und 20% Robusta, die in einem speziellen Verfahren geröstet werden. Das Röstverfahren verleiht diesem Kaffee die helle Färbung, den mildem Geschmack und den cremigen Schaum.
Das Ziel der Zubereitung eines Filterkaffees ist die Klarheit des Geschmacks. Kaffeebohnen für einen Filteraufguss sollten generell eine eher helle bis mittlere Röstung haben, denn so wird ein milder, harmonischer Geschmack erzeugt. Diese Kaffemischung entfaltet seine Stärke im Vollautomat, sorgt aber auch für Freudentränen bei Siebträgern, da er durch seine kurze Durchlaufzeit weniger Bitterstoffe extrahiert. Der Varesina Cream ist optimal zum Brühen in der Maschine oder im Handfilter geeignet. Eine Kaffemischung für diejenigen die einen typischen Kaffee, abseits eines Espressos erzielen wollen.
