VBM Vibiemme Domobar Junior 2B - Máquina de café expresso com caldeira dupla

A máquina porta-filtro de café expresso VBM Domobar Junior 2B

clássico moderno com multi-caldeira e grupo cervejeiro patenteado VBM E-61

Desfrute do maravilhoso cheiro do café moído na hora e da atmosfera de um bar de café expresso italiano todos os dias. O VBM Domobar Junior 2B é o companheiro perfeito para as mais altas exigências na preparação perfeita do café e representa o prazer absoluto do café expresso. Um clássico com um coração moderno de múltiplas caldeiras e o enorme grupo cervejeiro E-61 em um design claro e atemporal em aço inoxidável.

VBM Vibiemme - máquinas portafiltro com história

A VBM, pronuncia-se Vibiemme , foi fundada por Ernesto Valente no final da década de 1960. Valente já havia trabalhado na Faema e foi o inventor do grupo cervejeiro E-61. O grupo cervejeiro E-61 revolucionou a tecnologia das máquinas de café expresso. Pela primeira vez, uma bomba elétrica foi usada para aumentar a pressão de infusão necessária. O sistema com caldeira e trocador de calor, bem como um enorme grupo cervejeiro com câmara de pré-infusão integrada, foi a base da nossa cultura moderna do café.

Em 1978, os desenvolvedores da VBM foram os primeiros a transformar o grupo cervejeiro E-61 em uma máquina de café expresso pequena e compacta - o que pretendia ser um experimento rapidamente conquistou os corações dos amantes de café expresso em todo o mundo como a lendária máquina de café expresso Domobar e trouxe uma verdadeira experiência de café expresso para casa. O Domobar ainda está em desenvolvimento e com o Junior 2B agora também está equipado com tecnologia multi-caldeira.

Multi-caldeira no menor espaço

A Domobar Junior 2B é provavelmente a máquina multicaldeira mais compacta do mercado. Uma caldeira de latão de 0,6 l é responsável pela preparação do café e uma segunda caldeira com capacidade de 0,75 l fornece bastante vapor seco para espumar o leite para especialidades de café com porosidade muito fina. Os dois sistemas de aquecimento funcionam de forma rápida e eficaz, para que a máquina esteja pronta para o primeiro café rápido após cerca de 10 - 12 minutos. Após cerca de 20 minutos, todos os acessórios e o enorme grupo de preparação E-61 são aquecidos e o Damobar Junior 2B oferece resultados muito consistentes quando usado.

O grupo cervejeiro patenteado VBM E-61

Em 1961, o enorme grupo cervejeiro E-61 desenvolvido por Valente para a Faema e a tecnologia de circuito duplo associada foi uma verdadeira revolução que ainda hoje está instalada em muitas máquinas de café expresso. Desde então, a tecnologia de múltiplas caldeiras representou a primeira inovação real no campo das máquinas de café expresso. O vapor e a água do café são preparados em caldeiras separadas e instaladas em sistemas completamente separados. A VBM utiliza a perfeição do grupo E-61 em colaboração com a tecnologia multi-caldeira e assim combina tradição e inovação. A tecnologia multi-caldeira melhora o resultado através de um melhor controle de temperatura e economiza energia.

Para todos os dias

A Domobar Junior 2B é uma máquina de café para o dia a dia - simples e perfeita para café expresso ou outras especialidades de café. O equipamento é muito convincente e possui dimensões externas muito compactas. Por dentro, porém, o Domobar Junior 2B tem um tamanho real: o volume da caldeira e a potência de aquecimento estão muito bem dimensionados. Os dois circuitos de aquecimento separados garantem um aquecimento rápido. A máquina porta-filtro muito compacta é, típica da VBM, de construção limpa e fabricação sólida. Detalhes particularmente inteligentes fazem desta máquina multicaldeira uma ferramenta de trabalho perfeita. O pré-aquecimento do grupo cervejeiro utiliza um termossifão otimizado para garantir que o grupo E-61 tenha sempre a temperatura ideal e não superaqueça. A temperatura de infusão desejada pode ser definida usando um controlador no termostato. O tanque de água de 2,0 litros está localizado sob a bandeja de xícaras e pode ser facilmente reabastecido sem a necessidade de retirar completamente as xícaras todas as vezes. O design e o equipamento técnico com caldeiras separadas para café e vapor garantem um trabalho descontraído e resultados muito consistentes na xícara, principalmente com maior rendimento da xícara.

Conclusão:

O compacto VBM Domobar Junior 2B é perfeito para o ambicioso barista doméstico . É absolutamente bem pensado e impressiona pelos numerosos detalhes práticos, design maravilhoso com linhas claras e belas superfícies de aço inoxidável polido. Provavelmente a máquina porta-filtro com múltiplas caldeiras mais compacta do mercado para a “experiência diária de café expresso” em casa. Uma interação perfeita do tradicional grupo cervejeiro E-61 com a inovadora tecnologia multi-caldeira.

De relance:

• Grupo cervejeiro patenteado VBM E-61
• Tecnologia muito robusta e durável
• Sistema multi-caldeira com pré-aquecimento do grupo de preparação
• Caldeira de latão 0,6l para distribuição de café
• Caldeira a vapor de cobre de 0,75 litros
• Chave seletora de aço inoxidável
• Pressão da bomba e manômetro da caldeira
• varinha de vapor de aço inoxidável livremente móvel
• Lança de água de chá separada
• Tanques de água de 2,0L sob a bandeja de copos
• Acionamento da bomba por alavanca Levetta
• Prestostato ajustável
• Temperatura de fermentação ajustável
• Porta-filtro sólido de 58 mm
• Design claro e atemporal
• Elegante caixa de aço inoxidável
• Dimensões muito compactas

Escopo de entrega:

• 2 enormes porta-filtros de 58 mm
• Tela cega
• Manual de instruções