O Eureka Mignon Libra 16CR com balança de café integrada (moagem por peso)

Moagem de café facilitada - Sempre a moagem perfeita, sempre a quantidade de café desejada

Mesmo à primeira vista, o Eureka Mignon Libra difere do experimentado e testado Eureka Specialita. O Mignon Libra foi ampliado para incluir a tecnologia GBW (Grind by Weight) . Isso é muito impressionante, principalmente porque no futuro você não precisará mais se preocupar com o tempo gasto no processo de retificação. As balanças integradas agora facilitam muito, pois você só pode especificar a quantidade desejada de gramas de material moído. Independentemente de quão grosseira seja a moagem.

A tela sensível ao toque é igual ao modelo padrão, com a única diferença de que os números representam gramas em vez de segundos. Isto significa que você pode programar doses únicas e duplas, bem como dosagem manual. Caso contrário, o Eureka Libra impressiona, como antes, pelo seu design bem pensado com dimensões compactas e uma posição firme.

Características especiais Mignon Libra

• Tecnologia inovadora GBW (moagem por peso)
• Balança de café integrada
• Número de gramas ajustável pelo usuário (independentemente do nível de moagem)
• Habitação muito tranquila
• Tela sensível ao toque para programação individual de duas dosagens + operação manual contínua
• Nível de moagem infinitamente ajustável
• Desempenho de moagem rápido por segundo: 1,4g a 1,8g (café expresso) ou 1,9g a 2,5g (café de filtro)
• Moedor de disco com discos de aço
• Discos grandes de desbaste de alto desempenho de 55 mm
• Grande recipiente de feijão até 300g

Características técnicas do Eureka Libra

O moedor de café expresso é de fabricação sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa velocidade do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a fuga de óleos aromáticos de café. O nível de moagem correto é ajustado de forma sensível e conveniente usando um disco de ajuste (canto superior esquerdo). A suspensão patenteada de 4 pontos da retificadora pode demonstrar plenamente seus pontos fortes.

O peso pode ser controlado através do display digital de toque. Depois de definida a gramatura, o moinho distribui sempre a mesma quantidade de café ao premir um botão. Você também pode mudar a retificadora de aço contínua de 55 mm para operação manual. A tela sensível ao toque pode ser usada para programar individualmente duas dosagens + operação manual contínua e, em seguida, a saída é entregue em quantidade e qualidade consistentes.

A moagem perfeita para fazer café expresso

Se você perguntar a baristas experientes sobre o preparo perfeito do café expresso, a primeira coisa que vem depois da qualidade dos grãos de café é o grau de moagem da matéria-prima. Quanto mais homogeneamente for moído o café moído, mais uniformemente a água quente fluirá pelo solo sob pressão na máquina de café e poderá liberar os aromas desejados. Um bom moedor de café é sempre o primeiro passo para um prazer perfeito.

É bom saber

Nos moedores de disco, os grãos são moídos em formato côncavo entre dois discos de moagem um sobre o outro. Um dos dois discos é acionado por um motor e o outro disco é estacionário. A distância entre os dois painéis é ligeiramente maior no interior do que no exterior. O grão entra entre os discos por dentro, é quebrado aqui e depois transportado para fora pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais próximos por fora, o grão é moído cada vez mais fino. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

Conclusão: Para quem o moedor de café Mignon Libra é adequado?

O Eureka Mignon Libra 16CR é o moedor de café perfeito para o apreciador de café expresso mais exigente. Torna mais fácil para o barista doméstico moer sempre a mesma quantidade de café. Independentemente do nível de moagem necessário. Basta inserir o número desejado de gramas no display. Completo! O moedor de café Libra oferece uma excelente relação preço/desempenho nesta classe de dispositivos, especialmente porque a tecnologia GBW está atualmente disponível apenas em moedores profissionais de alta qualidade.

Dados técnicos

• Recipiente de feijão: 300 gramas
• Discos de desbaste em aço 55 mm
• Produção de pó 1,2 - 1,8 gramas/segundo
• RPM: 1350
• Consumo de energia: 310W
• Peso: 5,6 kg
• Dimensões: 12 x 18 x 35 cm (LxPXA)