FAQ Kaffeewissen & Technik

Wichtiges Wissen und Hintergründe zu Kaffee- und Maschinentechnik


Genau wie beim Wein oder Olivenöl auch, gibt es bei Arabica und Robusta Bohnen die verschiedensten Kaffee-Qualitäten. Der Ort, die Wachstumsbedingungen und die Sorgfalt, mit der ein Kaffee angebaut, geerntet, selektiert, getrocknet und geröstet wird entscheidet, über ein „naja, macht wach“ bis „Wow, was für ein Genuss“ – wobei wir von HOC unbedingt das tolle Geschmackserlebnis bevorzugen...

In diesem FAQ Kaffeeblog möchten wir uns daher einmal mit dem Herstellungsprozess von Kaffee, der Frage was sind die besten Profi Siebträgermaschinen, welcher Mahlgrad einer Kaffeemühle ist der Richtige, warum ist die Reinigung einer Brühgruppe so wichtig, welche technischen Unterschiede gibt es, welches Barista-Zubehör ist notwendig und wie bereitet man einen optimalen Kaffee zu beschäftigen.

Alle Barista-Tipps Der richtige Brühdruck E61-Brühgruppe Edelstahlboiler Enkalken Espresso Generalüberholung Highend Espressomühle Kaffee richtig mahlen Kaffeebohnen Kaffeemaschine entkalken Kaffeemühle Kaffeemühle für Röster Kaffeemühle richtig einstellen Kaffeezubereitung Kalk Kessel einer Kaffeemaschine Kupferboiler Kupferkessel vs. Edelstahlkessel Mahlgrad Kaffee einstellen Offset Osmose Profi-Kaffeemaschine Reparatur Sanremo Coffeemachines Sanremo Espressomühle Sanremo X-One Siebträger Siebträgermaschine Single Origin Tampen Wartung X-One Grinder
Offset Einstellungen Brühtemperatur

Offset - Die richtige Temperatur Einstellung eines Siebträgers

Die Temperaturstabilität spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung von Espresso und sorgt für eine optimale Extraktion. In diesem Beitrag zeigen wir Dir, warum die Justierung der Offset Einstellung nicht immer zielführend und erforderlich ist.
So stellst Du den optimale Mahlgrad Deiner Kaffeemühle ein

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Siebträgermaschine: Der perfekte Brühdruck für einen guten Espresso!

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Espresso ist eine komplexe und anspruchsvolle Art des Kaffeebrühens. Welchen Einfluss hat die Siebträgermaschine auf den perfekten Brühdruck!
So tampst Du richtig - Wertvolle Tipps für die perfekte Kaffeezubereitung

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10 Barista Geheimnisse für einen richtig guten Espresso

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Warum ist das richtige Wasser beim Kaffee so wichtig?

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Was sind Kaffeeblends und was macht sie so besonders?

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Kaffee-Blends vs. Single Origin Kaffee. Genau wie beim Wein oder Olivenöl auch, gibt es beim Arabica und Robusta die verschiedensten Kaffee Qualitäten.